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Mélange de maïs soufflé au cheddar croquant

Des pépites de cheddar fort donnent à cette collation un goût tout à fait unique. Mais attention... Vous ne pourrez pas vous arrêter!

  • Rendements: 4 portions ou environ 6 tasses (1,5 L)
  • Préparation: 20 minutes

Ingrédients

  • 1 paquet (57g) GAY LEA - Ivanhoe Cheese,cheddar, divisé
  • 1 c. à table (15mL) cassonade
  • 1 c. à thé (5mL) poudre de chili
  • 1 c. à thé (5mL) poudre d'ail
  • 4 tasses (1L) maïs soufflé non salé, popped
  • 1 tasse (250mL) petits bretzels
  • 1 tasse (250mL) céréales de blé filamenté
  • 1/4 tasse (50mL) GAY LEA - Beurre Salé, fondu
  • 1 1/2 c. à thé (7mL) sauce Worcestershire

Instructions

  1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).
  2. Mélanger 3 c. à table (45 ml) de fromage Ivanhoe avec la cassonade, la poudre de chili et la poudre d’ail dans un moulin à épices ou un mini-hachoir; mélanger à pulsions jusqu’à obtention de miettes fines.
  3. Mélanger le maïs soufflé, les bretzels, les céréales au blé tissé et le reste du fromage Ivanhoe dans un bol. Mélanger le beurre et la sauce Worcestershire; en arroser le mélange de maïs soufflé. Saupoudrer du mélange de fromage et d’épices et remuer pour bien l’enrober.
  4. Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin. Cuire 8 minutes en remuant une fois. Refroidir sur la plaque de cuisson. Mettre dans un bol.
  • Pour une collation plus piquante : Remplacez le cheddar par du fromage Monterey Jack à arôme jalapeno et remplacez la sauce Worcestershire par 1 c. à table (15 ml) de sauce Sriracha ou autre sauce épicée.
  • Rangez le mélange dans un contenant étanche autant que trois jours.
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Ingrédients

  • 1 paquet (57g) GAY LEA - Ivanhoe Cheese,cheddar, divisé
  • 1 c. à table (15mL) cassonade
  • 1 c. à thé (5mL) poudre de chili
  • 1 c. à thé (5mL) poudre d'ail
  • 4 tasses (1L) maïs soufflé non salé, popped
  • 1 tasse (250mL) petits bretzels
  • 1 tasse (250mL) céréales de blé filamenté
  • 1/4 tasse (50mL) GAY LEA - Beurre Salé, fondu
  • 1 1/2 c. à thé (7mL) sauce Worcestershire