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Photo for - Tranches napolitaines

Tranches napolitaines

Un favori pour les rencontres en famille ou entre amis!

  • Rendements: 40 tranches
  • Préparation: 237 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse (250mL) GAY LEA - Beurre non salé
  • 3/4 tasse (175mL) sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé (5mL) vanille
  • 2 1/4 tasse (550mL) farine
  • 1/8 c. à thé (0.5mL) sel
  • 1/2 c. à thé (2mL) poudre à pâte
  • 2 c. à table (30mL) chocolat non sucré, fondu
  • 1/4 tasse (50mL) mini brisures de chocolat
  • 1/4 tasse (50mL) cerises au marasquin, tranchées
  • dab colorant alimentaire rouge

Instructions

  1. Battre le beurre et le sucre, puis ajouter l’œuf et la vanille au mélange. Incorporer graduellement la farine, le sel et la poudre à pâte. Diviser la pâte en 3 portions égales. Mettre de côté un tiers de pâte (ce morceau restera blanc). Ajouter le chocolat fondu et les pépites de chocolat au deuxième tiers, et les cerises et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge au troisième. Réfrigérer 30 minutes.
  2. Façonner chaque portion approximativement en lanières de 2 po (7 cm) de largeur et de ½ po (1,5 cm) d’épaisseur. Empiler les différentes couches dans l’ordre désiré, puis abaisser doucement l’ensemble à 3 po de largeur et 1 po d’épaisseur (7,5 cm x 2,5 cm). Réfrigérer 3 heures.
  3. Découper en fines tranches. Déposer les tranches sur une plaque à biscuits panée au beurre et cuire environ 10 à 12 minutes à 350 °F (180 °C).
     

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Ingrédients

  • 1 tasse (250mL) GAY LEA - Beurre non salé
  • 3/4 tasse (175mL) sucre
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé (5mL) vanille
  • 2 1/4 tasse (550mL) farine
  • 1/8 c. à thé (0.5mL) sel
  • 1/2 c. à thé (2mL) poudre à pâte
  • 2 c. à table (30mL) chocolat non sucré, fondu
  • 1/4 tasse (50mL) mini brisures de chocolat
  • 1/4 tasse (50mL) cerises au marasquin, tranchées
  • dab colorant alimentaire rouge

Produits utilisés

GAY LEA - Beurre non salé Photo of - GAY LEA - Beurre non salé