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Photo for - Le muesli du lendemain, riche en protéines

Le muesli du lendemain, riche en protéines

  • Rendements: 1 portion

Ingrédients

  • 1/2 tasse (125mL) Nordica 2 %
  • 3 c. à table (45mL) muesli à l'avoine grillée, (voir les instructions)
  • 1 1/2 c. à thé (7 mL) sirop d'érable
  • 1/4 tasse (50mL) framboises ou bleuets, non sucrés et frais ou surgelés
  • 2 c. à table (30mL) amandes et/ou graines de citrouille grillées
  • 1/2 tasse (125mL) gros flocons d'avoine
  • 1/2 tasse (125mL) flocons d'épeautre (ou flocons d'avoine)
  • 1/4 tasse (50mL) germe de blé non grillé
  • 1/2 tasse (125mL) raisinsbleuets ou groseilles

Instructions

  1. Mélanger le fromage cottage et le muesli. Incorporer graduellement du sirop d’érable au goût. Déposer les bleuets au fond d’un contenant hermétique et y verser toute la préparation de fromage cottage. Fermer le couvercle et réfrigérer toute la nuit. Garnir d'amandes et de graines de citrouille avant de servir.
  2. Faites griller les amandes et les graines de citrouille en même temps que les ingrédients du Mélange muesli à l’avoine grillée et mettez-les en réserve à la température de la pièce pour qu’ils restent bien croquants. Répartissez les ingrédients sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et évitez qu’ils se mélangent. Il vous faudra 1/2 tasse (125 mL) d’amandes effilées et la même quantité de graines de citrouille pour préparer huit portions.
Mélange muesli à l’avoine grillée
  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Recouvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y répandre uniformément les flocons d’avoine, d’épeautre (facultatif) et les germes de blé. Cuire au four environ 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que tous les aliments soient grillés et odorants. Ajouter les fruits séchés au mélange de céréales, puis mettre le tout dans un contenant hermétique. Se conserve 2 semaines à la température de la pièce. Donne 1 1/2 tasse (375 mL) ou 8 portions.
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Ingrédients

  • 1/2 tasse (125mL) Nordica 2 %
  • 3 c. à table (45mL) muesli à l'avoine grillée, (voir les instructions)
  • 1 1/2 c. à thé (7 mL) sirop d'érable
  • 1/4 tasse (50mL) framboises ou bleuets, non sucrés et frais ou surgelés
  • 2 c. à table (30mL) amandes et/ou graines de citrouille grillées
  • 1/2 tasse (125mL) gros flocons d'avoine
  • 1/2 tasse (125mL) flocons d'épeautre (ou flocons d'avoine)
  • 1/4 tasse (50mL) germe de blé non grillé
  • 1/2 tasse (125mL) raisinsbleuets ou groseilles

Produits utilisés

Nordica 2 % Photo of - Nordica 2 %