- Rendements: 12 sandwiches ouverts ou 6 sandwiches fermés
- Préparation: 10 minutes
Ingrédients
- 36 oz (1.125Kg) GAY LEA - Fromage de chèvre Hewitt’s, ramolli
- 6 baguettes, rustiques
- 12 poivrons rouges, rôtis tranchés en deux
- 6 tomates, mûries sur le plant ou anciennes, tranchées
- 3 lbs (1.5Kg) jambon Serrano , tranché mince
- 2 tasses (500mL) cornichons sucrés, tranchés
- 1 c. à thé (5mL) huile d'olive extra-vierge
Instructions
- Couper la baguette en deux sur la longueur et l’ouvrir.
- Étendre sur la moitié du dessous 3 oz (90g) de fromage de chèvre.
- Puis, couvrir de deux moitiés de poivron rouge rôti, 3 ou 4 tranches minces de tomates, 1/4 lb (125g) de jambon et finir avec 6 tranches de cornichon sucré.
- Asperger d’huile d’olive.
Tips:
