- Rendements: 6 portions
- Préparation: 26 minutes
Ingrédients
- 2 tasses (500mL) macaroni
- 4 tasses (1L) fleurs de brocoli, petite
- 2 c. à table (30mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
- 1/4 tasse (50mL) oignon, haché finement
- 1 c. à table (15mL) moutarde en poudre
- 1 c. à table (15mL) sauce Worcestershire
- 1 c. à thé (5mL) sauce piquante style louisiane
- 1 paquet (500g) Nordica 2 %
- 1/4 tasse (50mL) HEWITT'S - lait
- 1 tasse (250mL) IVANHOE - Vieux Cheddar, râpé
- 1/2 tasse (125mL) chapelure de pain de blé entier
Instructions
- Cuire les macaronis pendant 8 minutes. Ajouter le brocoli aux trois dernières minutes de la cuisson. Égoutter et mettre de côté.
- Entretemps, dans un grand poêlon antiadhésif qui va au four, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen; ajouter l’oignon et sauter 2 minutes ou jusqu’à ce que ramolli. Ajouter en remuant la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce aux piments forts; cuire 1 minute. Ajouter le fromage cottage et le lait. Porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce forme des bulles. Retirer du feu et intégrer graduellement le fromage en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Mélanger les pâtes chaudes et le brocoli avec la sauce; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Étendre uniformément dans un plat qui va au four. Faire fondre le reste du beurre et le mélanger à la chapelure; saupoudrer sur le macaroni. Placer sur la grille centrale du four pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit grillée.
Tips:
