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Photo for - Poêlée de macaroni au fromage cottage

Poêlée de macaroni au fromage cottage

Un préféré des familles, avec une tournure surprenante!

  • Rendements: 6 portions
  • Préparation: 26 minutes

Ingrédients

  • 2 tasses (500mL) macaroni
  • 4 tasses (1L) fleurs de brocoli, small
  • 2 c. à table (30mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
  • 1/4 tasse (50mL) oignon, haché finement
  • 1 c. à table (15mL) moutarde en poudre
  • 1 c. à table (15mL) sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé (5mL) sauce piquante style louisiane
  • 1 paquet (500g) Nordica 2 %
  • 1/4 tasse (50mL) HEWITT'S - lait
  • 1 tasse (250mL) IVANHOE - Vieux Cheddar, râpé
  • 1/2 tasse (125mL) chapelure de pain de blé entier

Instructions

  1. Cuire les macaronis pendant 8 minutes. Ajouter le brocoli aux trois dernières minutes de la cuisson. Égoutter et mettre de côté.
  2. Entretemps, dans un grand poêlon antiadhésif qui va au four, faire fondre la moitié du beurre à feu moyen; ajouter l’oignon et sauter 2 minutes ou jusqu’à ce que ramolli. Ajouter en remuant la moutarde, la sauce Worcestershire et la sauce aux piments forts; cuire 1 minute. Ajouter le fromage cottage et le lait. Porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce forme des bulles. Retirer du feu et intégrer graduellement le fromage en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  3. Mélanger les pâtes chaudes et le brocoli avec la sauce; remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Étendre uniformément dans un plat qui va au four. Faire fondre le reste du beurre et le mélanger à la chapelure; saupoudrer sur le macaroni. Placer sur la grille centrale du four pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la chapelure soit grillée.
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Ingrédients

  • 2 tasses (500mL) macaroni
  • 4 tasses (1L) fleurs de brocoli, small
  • 2 c. à table (30mL) GAY LEA - Spreadables ordinaire
  • 1/4 tasse (50mL) oignon, haché finement
  • 1 c. à table (15mL) moutarde en poudre
  • 1 c. à table (15mL) sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé (5mL) sauce piquante style louisiane
  • 1 paquet (500g) Nordica 2 %
  • 1/4 tasse (50mL) HEWITT'S - lait
  • 1 tasse (250mL) IVANHOE - Vieux Cheddar, râpé
  • 1/2 tasse (125mL) chapelure de pain de blé entier