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Photo for - Trempette chaude au fromage de chèvre, jalapeño et bacon

Trempette chaude au fromage de chèvre, jalapeño et bacon

Quelqu’un a dit bacon? Piments jalapeños, cheddar, fromage de chèvre et bacon : bientôt la trempette préférée de tous.

  • Rendements: 12
  • Préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 60 oz (1.7Kg) GAY LEA - Fromage de chèvre Hewitt’s, ramolli
  • 1 1/2 tasses (375mL) cheddar IVANHOE râpé
  • 3 paquets (250g) fromage à la crème ramolli
  • 3 tasses (750mL) miettes de bacon , vrai ou bacon cuit haché
  • 1 1/2 (375mL) tomates italiennes, épépinées, en dés
  • 8 piment jalapeño, épépinés, en petits dés
  • 1 c. à thé (5mL) sel
  • 1 c. à thé (5mL) poivre
  • ½ tasse (75mL) coriandre fraîche, hachée

Instructions

  1. Dans un mélangeur muni du fouet plat, réduire les ingrédients en un beau mélange moelleux.
  2. Étendre environ ¾ de tasse (175mL) du mélange dans une mini cocotte graissée qui va au four, en ramenant légèrement vers le centre. Passer au microondes 30 secondes à puissance élevée. Déposer le plat sous une salamandre jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que le dessus soit d’un beau doré.
  3. Garnir de coriandre et accompagner de crostini, de croustilles de maïs ou d’un assortiment de crudités.
 

Tips:

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Ingrédients

  • 60 oz (1.7Kg) GAY LEA - Fromage de chèvre Hewitt’s, ramolli
  • 1 1/2 tasses (375mL) cheddar IVANHOE râpé
  • 3 paquets (250g) fromage à la crème ramolli
  • 3 tasses (750mL) miettes de bacon , vrai ou bacon cuit haché
  • 1 1/2 (375mL) tomates italiennes, épépinées, en dés
  • 8 piment jalapeño, épépinés, en petits dés
  • 1 c. à thé (5mL) sel
  • 1 c. à thé (5mL) poivre
  • ½ tasse (75mL) coriandre fraîche, hachée

Produits utilisés

GAY LEA - Fromage de chèvre Hewitt’s Photo of - GAY LEA - Fromage de chèvre Hewitt’s