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Photo for - Biscuits au beurre d'amandes et aux graines de lin

Biscuits au beurre d'amandes et aux graines de lin

  • Rendements: 24 biscuits
  • Préparation: 40 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse (250mL) STIRLING - Beurre non salé Stirling Creamery
  • 3 oz (90g) chocolat noir, haché
  • 1/2 tasse (125mL) canneberges, séchées
  • 1 c. à table (15mL) graines de lin
  • 2 c. à thé (10mL) vanille
  • 2 tasses (500mL) farine tout usage
  • 3/4 tasse (175mL) sucre à dissolution instantanée
  • 1/2 tasse (125mL) poudre de cacao non sucrée, tamisée
  • 1 c. à thé (5mL) sel
  • 1/4 tasse (60mL) beurre d'amande

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Avec un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et onctueux. Ajouter le beurre d'amande en battant jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille en battant.
  2. Combiner farine et sel; battre ce mélange lentement avec le mélange de beurre, jusqu'à ce que la pâte se forme. Ajouter en remuant le chocolat, les canneberges et les graines de lin.
  3. Mettre des cuillerées à table combles de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de parchemin, à environ 2 po (5 cm) de distance.
  4. Cuire, en lots, de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir les plaques sur les grilles environ 2 minutes. Transférer les biscuits directement aux grilles; refroidir complètement.
  • Utilisez votre combinaison préférée d'ingrédients dans les biscuits. Par exemple, essayez des abricots séchés et des graines de citrouille et du chocolat blanc.
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Ingrédients

  • 1 tasse (250mL) STIRLING - Beurre non salé Stirling Creamery
  • 3 oz (90g) chocolat noir, haché
  • 1/2 tasse (125mL) canneberges, séchées
  • 1 c. à table (15mL) graines de lin
  • 2 c. à thé (10mL) vanille
  • 2 tasses (500mL) farine tout usage
  • 3/4 tasse (175mL) sucre à dissolution instantanée
  • 1/2 tasse (125mL) poudre de cacao non sucrée, tamisée
  • 1 c. à thé (5mL) sel
  • 1/4 tasse (60mL) beurre d'amande