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Café noix et noix de coco

La crème fouettée véritable à la noix de coco donne une saveur remarquable à cette élégante boisson à déguster après un bon repas.

  • Rendements: 2 portions
  • Préparation: 5 minutes

Ingrédients

  • 2 tasses (500mL) café de torréfaction noire, fraîchement infusé
  • 2 oz (60mL) rhum à la noix de coco
  • 2 oz (60mL) ) Frangelico ou autre liqueur fine à la noisette
  • GAY LEA - Noix de Coco Garniture Fouettée
  • cannelle moulue

Instructions

  1. Mélanger le café, le rhum et la liqueur fine. Verser dans deux tasses de café dessert. Garnir d’une quantité généreuse de crème fouettée à la noix de coco. Saupoudrer de cannelle moulue et servir immédiatement.
  • Pour une version sans alcool, remplacez le rhum et la liqueur fine par 2 c. à table (30 ml) de sirop au chocolat et 1 c. à thé (5 ml) chacun d’extrait de noisette et d’extrait de noix de coco.
  • Vous pouvez utiliser du chocolat chaud au lieu du café. Si vous préparez la version sans alcool, omettez le sirop au chocolat
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Ingrédients

  • 2 tasses (500mL) café de torréfaction noire, fraîchement infusé
  • 2 oz (60mL) rhum à la noix de coco
  • 2 oz (60mL) ) Frangelico ou autre liqueur fine à la noisette
  • GAY LEA - Noix de Coco Garniture Fouettée
  • cannelle moulue