Feb 20, 2012
L’été apporte une véritable explosion de sensations culinaires. Des bleuets délicieux, du maïs croustillant et bien sucré, des pêches juteuses… Les papilles gustatives s’éveillent juste à y penser!
Ajoutez-y du fromage cottage NordicaMD en portion individuelle et vous venez de créer des collations sans cuisson qui sauront rafraîchir vos clients!
En plus de son bon goût, le fromage cottage garni de légumes ou de fruits est également plein de bon sens sur le plan nutritif. Il aide à favoriser la consommation des deux groupes alimentaires dont la plupart des Canadiens manquent :
Fruits et légumes — Le Guide alimentaire du Canada recommande aux adultes de consommer de 7 à 10 portions chaque jour. Malheureusement, la moitié des adultes canadiens ne consomment même pas cinq portions de fruits et de légumes par jour.1
Produits laitiers — La plus grande source de calcium alimentaire. Les produits laitiers sont aussi des aliments sous-consommés par les Canadiens. Deux tiers des adultes ne consomment pas le nombre recommandé de portions (de deux à trois) du groupe alimentaire Lait et substituts.1
Une association pleine de puissance
En offrant du fromage cottage NordicaMD en portions individuelles, garni de légumes frais ou de fruits, vous pourriez favoriser la santé nutritive de vos clients :
Des fruits et légumes frais, aux couleurs vives, offrent une abondance d’antioxydants et de composés phytochimiques liés à un risque réduit de maladie du cœur et de cancer.
Le fromage cottage NordicaMD en portions individuelles contient du calcium pour la santé des os, est rempli de protéines pour donner de l’énergie et est rehaussé de fibres prébiotiques et de probiotiques pour favoriser un bon fonctionnement des intestins.
Rassemblez ces deux éléments et vous créerez ainsi une association-santé pleine de puissance — et de goût!
Une idée simple pour un menu estival
À la recherche d’une idée simple, saine et amusante pour un menu d’été? Pourquoi ne pas mettre en place un bar à sundae au fromage cottage? C’est exactement comme une station de sundae à la crème glacée, mais en plus sain! Vous pouvez garnir différentes saveurs de fromage cottage NordicaMD en portion individuelle avec toute une gamme d’ingrédients fruités intéressants. Essayez ces succulents « sundaes » :
Portion individuelle, nature, sans gras + bleuets sauvages et copeaux de gingembre cristallisé
Portion individuelle, fraises + fraises fraîches et un soupçon de jus de citron
Portion individuelle, pêches + pêches hachées grillées
Portion individuelle, nature + melon d’eau en dés et feuilles de menthe déchirées
Pour le déjeuner, le dîner, la collation ou le dessert, servi de quelque façon qui soit, le fromage cottage NordicMD en portions individuelles crée de délicieux sundaes estivaux pleins de tout ce qui est bon pour vous.
Références :
1 Didier Garriguet. Nutrition : résultats de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes. 2006. Vue d’ensemble des habitudes alimentaires des Canadiens, 2004. Statistique Canada, Catalogue no 82-620 — MIE—No 2, ISSN : 1716-6713, ISBN : 0-662-4317-2.
Pour toute question au sujet des articles, n’hésitez pas à communiquer avec Shannon Crocker à SCrocker@gayleafoods.com
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