Sablés aux pacanes et blé entier

Sablé

Ces biscuits ont une texture feuilletée et un délicieux goût de noix. Difficile à croire qu’ils sont faits de farine de blé entier!

  • Total: 30 minutes

Donne 24 biscuits

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1/3 tasse80 mlSucre granulé
1/2 tasse125 mlPacanes, grillées et hachées (facultatif)
1/2 tasse85 gchocolat mi-sucré, fondus (3 oz) (facultatif)
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Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse. Dans un autre bol, bien combiner la farine et les pacanes. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement la première préparation à la seconde et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
  3. Sur un plan de travail enfariné (de farine tout usage), abaisser la pâte jusqu’à 1/4 po (0,625 cm) d’épaisseur. À l’aide d’un emporte-pièce, tailler les biscuits dans la pâte, puis les déposer sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Mettre au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.
  • (Facultatif) Tremper les biscuits dans du chocolat fondu ou y verser un filet sur le dessus pour les décorer.

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1/3 tasse80 mlSucre granulé
1/2 tasse125 mlPacanes, grillées et hachées (facultatif)
1/2 tasse85 gchocolat mi-sucré, fondus (3 oz) (facultatif)
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