Quesadillas au Fromage de Chèvre

Dîner

Essayez cette délicieuse recette de quesadilla avec la crème sure Gay Lea.

  • Total: 24 minutes

Donne 32 morceaux

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Ingredients

1 tasse250 mlFromage cottage Nordica
1 tasse250 mlFromage feta Ivanhoe, émietté
1 c. à thé5 mlFeuilles d'origan séchées
8 8 Grandes tortillas de farine de blé
1 tasse250 mlFonds d'artichauts, en morceaux
1 tasse250 mlTomates italiennes, en morceaux
1/3 tasse75 mlOignons verts, en morceaux
1/3 tasse75 mlTomates séchées, en morceaux
1/2 tasse125 mlIvanhoe Asiago, râpé
1/4 tasse50 mlBasilic frais
2 c. à thé10 mlGAY LEA - , ramolli
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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le fromage de chèvre et l’origan; étendre sur 4 tortillas.
  2. Dans un bol, mélanger les artichauts, les tomates, les oignons et les tomates séchées; répartir également sur la préparation au fromage. Saupoudrez de fromage asiago et de basilic; recouvrir avec le reste des tortillas. Badigeonner une grande poêle antiadhésive avec une partie du beurre. Faire chauffer à feu moyen élevé. Placer un quesadilla dans la poêle. Faire cuire de 2 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée et devienne croustillant et que le fromage soit fondu. Répéter avec le reste des quesadillas.
  3. Couper chaque quesadilla en 8 pointes. Servir chaud.

 Variante aux crevettes :

  • Remplacer le fromage de chèvre par 375 ml (1 ½ tasse) de crevettes à salade cuites.

Variante au poulet :

  • Remplacer le fromage de chèvre par 375 ml (1 ½ tasse) de poulet cuit
Cette recette est l'un des 150 sélectionnée exclusivement dans notre livre de cuisine, notre table.

 

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Ingredients

1 tasse250 mlFromage cottage Nordica
1 tasse250 mlFromage feta Ivanhoe, émietté
1 c. à thé5 mlFeuilles d'origan séchées
8 8 Grandes tortillas de farine de blé
1 tasse250 mlFonds d'artichauts, en morceaux
1 tasse250 mlTomates italiennes, en morceaux
1/3 tasse75 mlOignons verts, en morceaux
1/3 tasse75 mlTomates séchées, en morceaux
1/2 tasse125 mlIvanhoe Asiago, râpé
1/4 tasse50 mlBasilic frais
2 c. à thé10 mlGAY LEA - , ramolli
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