Parfaits aux fraises en trois étapes

Desserts

Le dessert idéal pour terminer un souper en tête à tête amoureux.

  • Total: 35 minutes

Donne 6 portions

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Ingredients

4 tasses1 LFraises fraîches
3 c. à soupe45 mlSucre granulé
1 c. à thé15 mlMenthe fraîche, hachée
1 c. à soupe15 mlliqueur à l'orange ou brandy
1 sachet200 gamoretti (biscuit italien sec à l'amande) ou doigts de dame
GAY LEA - Crème Fouettée - Ordinaire
Menthe fraîche, (brins), ou tranches d'orange
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Préparation

  1. Couper les fraises en quartiers. Dans un grand bol, saupoudrer les fruits de sucre et ajouter la menthe. Verser la liqueur sur les fruits et bien mélanger.
  2. Briser les biscuits en gros morceaux, puis les mélanger aux fraises. Laisser reposer pendant au moins 15 minutes (ou jusqu'à 1 heure).
  3. Au moment de servir, répartir dans 6 verres à parfaits ou dans des bols à bagatelle une couche de mélange aux fraises suivi d’une couche de crème fouettée (en alternance).
  4. Couvrir chaque parfait de crème fouettée. Garnir de brins de menthe ou d'un zeste d'orange.

 

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Ingredients

4 tasses1 LFraises fraîches
3 c. à soupe45 mlSucre granulé
1 c. à thé15 mlMenthe fraîche, hachée
1 c. à soupe15 mlliqueur à l'orange ou brandy
1 sachet200 gamoretti (biscuit italien sec à l'amande) ou doigts de dame
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Menthe fraîche, (brins), ou tranches d'orange
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