Les petits caractères font une grande différence

À moins que vous ne soyez de ceux qui apportent une loupe au supermarché, vous ne lisez probablement pas les renseignements sur la valeur nutritive écrits en petits caractères sur l’emballage des aliments. Voilà une occasion ratée.

Les étiquettes des aliments nous aident à contrôler la quantité de sodium, de sucre, de calories et de matières grasses qui entrent dans notre alimentation. Et lorsque nous faisons des choix sains, nous pouvons réduire nos risques de contracter des maladies chroniques liées à la mauvaise alimentation, par exemple le cancer, le diabète, les maladies du cœur et les AVC.

Pour aider les consommateurs, nous participons à l’Initiative de sensibilisation et d'éducation à une saine alimentation du Canada. Dans le cadre de notre participation à ce programme, l’emballage des produits Nordica arborera maintenant un étiquetage nutritionnel plus visible, ainsi qu’un nouveau symbole de % de la valeur quotidienne.

Le % de la valeur quotidienne donne un aperçu rapide du profil nutritif d’un aliment. Vous pouvez vous en servir comme outil pour comparer deux produits alimentaires différents et en vérifier le contenu nutritif. Vous pouvez également vous servir du % de la valeur quotidienne pour sélectionner des produits qui contiennent une grande quantité d’éléments nutritifs désirables comme des protéines et des fibres, et une faible quantité d’éléments que vous souhaitez éviter, par exemple le sucre et le sodium. Un % de la valeur quotidienne de 5 ou moins est faible, tandis qu’un pourcentage de 15 ou plus est considéré comme élevé.

L’objectif de cette initiative est de sensibiliser les Canadiens et de les aider à comprendre en quoi consiste une saine alimentation d’une façon qui les motivera à faire des choix d’aliments sains. Alors, soyez à l’affût du nouvel emballage la prochaine fois que vous serez à l’épicerie. Et rappelez-vous que les étiquettes vous renseignent.

Pour de plus amples renseignements et conseils sur une vie saine, visitez le lien ci-dessous. 

http://www.canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/healthy-eating-saine-alimentation/index-fra.php

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L’histoire de Gay Lea

Cela vous surprendra peut-être, mais Gay Lea Foods est une coopérative de plus de 1200 fermiers – ce qui représente environ le quart des exploitants de fermes laitières de l'Ontario – comptant cinq usines de production à Toronto, Madoc, Mississauga, Guelph et Teeswater. Nous produisons une vaste gamme de produits laitiers sains dont du lait, des trempettes, du beurre, de la crème sure, de la crème fouettée et du fromage cottage.

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Agriculteurs

Mary Ann Doré

 

La vie de nouvelle maman sur la ferme

Joyeuse fête des Mères de la part de la nouvelle maman Mary Ann Doré, une exploitante de ferme laitière de septième génération. Ne manquez pas son récit réconfortant portant sur le fait d’être une nouvelle maman sur la ferme, et ce que cela signifie à la fois pour elle et son bébé.

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