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Tourbillons de lasagne aux légumes

Ce plat deviendra l’un des favoris de la famille!

  • Rendements: 6 portions
  • Préparation: 145 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Dans un grand poêlon ou une cocotte, cuire la lasagne en suivant la marche à suivre sur l’emballage; égoutter. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre. Sauter les champignons et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé; laisser refroidir. Ajouter en remuant épinards, œufs, mozzarella, fromage cottage et parmesan. Ajouter sel et poivre au goût.
  3. Étendre environ ¾ de tasse (175 ml) du mélange de fromage le long de chaque nouille, en laissant environ 1 po (2,5 cm) à une extrémité. Rouler à partir de l’extrémité farcie. Couper délicatement les rouleaux en deux à la diagonale. Étendre la sauce à pizza dans un plat de cuisson rectangulaire de 3 pintes (3 L). Disposer les rouleaux, rebord bouclé vers le haut, dans la sauce. Couvrir et cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que bien chaud.
Lasagne aux légumes
  1. Dans un plat de cuisson rectangulaire peu profond de 3 pintes (3 L), alterner les couches de la moitié des lasagnes, de la moitié du mélange fromage-légumes et de la moitié de la sauce; répéter les couches. Cuire comme ci-dessus.
  • Changez la saveur de cette délicieuse recette en utilisant du fromage provolone canadien ou fontina râpé.
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