Pâtes en coquille farcies au crabe

Souper

 

  • Total: 85 minutes

Donne 8 portions

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Ingredients

1 1/2 tasses375 mlSauce à spaghettis ou tomates étuvées
28 oz796 mlTomates, en dés (1 boîte de conserve)
1 pincée1 pincéeFlocons de piment fort
1 pincée1 pincéePoivre
1 1/2 c. à thé7 mlAssaisonnement à l'italienne
2 2 Gousses d'ail, émincées
2 c. à soupe25 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - salé
1 1 Gros oignon, haché
1 c. à soupe12 mlSucre granulé
20 20 Pâtes en forme de grosses coquilles, (environ)
2 tasses500 mlGAY LEA - Nordica 2%
2 tasses500 mlFromage mozzarella Ivanhoe, râpé
1/2 tasse125 mlFromage parmesan Ivanhoe, râpé
1 1 Œuf
8 oz250 gChair de crabe décongelée, bien égouttée
4 4 Oignons verts, émincés
1/4 tasse50 mlPersil frais, haché
1/2 c. à thé2 mlPoivre
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Préparation

  1. Faire fondre le beurre salé Gay Lea dans une poêle à frire sur feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, l’assaisonnement à l’italienne, les flocons de piment fort et le poivre, et cuire le tout 3 minutes. Incorporer les tomates en dés, la sauce aux tomates et le sucre et porter à ébullition. Réduire l’intensité du feu et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Répandre la moitié de la sauce dans un moule à cuisson en vitre de 13 po x 9 po.
  2. Pendant ce temps, faire bouillir les pâtes dans une grande casserole remplie d’eau salée pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Bien égoutter et rincer à l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage cottage Nordica, 1½ tasse du fromage mozzarella, la moitié du fromage parmesan, l’œuf, la chair de crabe, les oignons verts, le persil et le poivre. Remplic chaque coquille de 2 c. à table de préparation de crabe. Disposer les coquilles dans le moule en une seule rangée, par-dessus la sauce aux tomates. Verser ce qui reste de la sauce en filet sur les coquilles. Parsemer de ce qui reste des fromages mozzarella et parmesan sur le dessus.
  4. Placer à découvert au centre du four préchauffé à 375 °F (190 °C) et laisser cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que le contenu des coquilles soit bien chaud. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
  • Excellente source de folate et de calcium.

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Ingredients

1 1/2 tasses375 mlSauce à spaghettis ou tomates étuvées
28 oz796 mlTomates, en dés (1 boîte de conserve)
1 pincée1 pincéeFlocons de piment fort
1 pincée1 pincéePoivre
1 1/2 c. à thé7 mlAssaisonnement à l'italienne
2 2 Gousses d'ail, émincées
2 c. à soupe25 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - salé
1 1 Gros oignon, haché
1 c. à soupe12 mlSucre granulé
20 20 Pâtes en forme de grosses coquilles, (environ)
2 tasses500 mlGAY LEA - Nordica 2%
2 tasses500 mlFromage mozzarella Ivanhoe, râpé
1/2 tasse125 mlFromage parmesan Ivanhoe, râpé
1 1 Œuf
8 oz250 gChair de crabe décongelée, bien égouttée
4 4 Oignons verts, émincés
1/4 tasse50 mlPersil frais, haché
1/2 c. à thé2 mlPoivre
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Nutritional Info

% de la valeur quotidienne
Serving Size / Portion
1/8 recipe
Calories / Calories (kcal)385
Total Fat / Lipides (g)15
Saturated / Saturés (g)8
Trans Fat / lipids trans (g)0
Cholesterol / Cholestérol (mg)88
Sodium / Sodium (mg)1147
Carbohydrate / Glucides (g)37
Fibre (g)2
Sugar / Sucres (g)14
Protein / Protéines (g)27
Vitamin A / Vitamine A15%
Vitamin C / Vitamine C45%
Iron / Fer10%
Calcium40%

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