Feuilleté aux épinards

Hors-d'oeuvre

 

  • Total: 18 minutes

Donne 4 douzaines de triangles

Rating: 0 Stars

Ingredients

1 c. à thé5 mlZeste de citron, finement râpé
1/2 tasse125 mlFromage romano ou parmesan, fraîchement râpé
3/4 tasse175 mlÉpinards, hachés, pressés et égouttés, cuits (paquet de 10 oz/284 g)
1 tasse250 mlGAY LEA - Nordica 2%
2 2 Gousses d'ail, émincé
1 1 Oignon, finement haché
2 c. à soupe25 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - salé
Add to Shopping List

Préparation

  1. Faire chauffer le beurre dans une petite poêle à frire sur feu moyen. Faire revenir l’oignon et l’ail en remuant pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laisser refroidir légèrement. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, la préparation d’oignons, les épinards, le fromage parmesan, le zeste de citron, le sel et le poivre.
  2. Placer une feuille de pâte phyllo encore recouverte de plastique sur un plan de travail, le plastique vers le bas. Badigeonner légèrement de beurre fondu. Couper la pâte sur sa longueur pour former 5 lanières, chacune d’une largeur approximative de 2 1/2 po (6 cm). Étendre 1 c. à thé (5 mL) de garniture à 1/2 po (1 cm) de la base de chaque lanière. Prendre un coin de lanière et replier la pâte sur elle-même par-dessus la garniture de façon à former un triangle. Rabattre l'autre extrémité de la lanière pour fermer le triangle et replier le dernier coin qui dépasse sous le feuilleté.
  3. Répéter ces étapes pour plier les autres lanières. Placer les feuilletés sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner de beurre fondu. Répéter les étapes avec les autres feuilles de pâte phyllo et ce qui reste de la garniture. Rendu à cette étape, vous pouvez congeler les feuilletés sur une plaque à pâtisserie. Une fois bien congelés, transférez-les dans un contenant hermétique et conserver au congélauteur 2 mois tout au plus. Ne pas décongeler avant la cuisson.
  4. Placer la plaque au centre du four préchauffé à 375 °F (190 °C) environ 15 à 18 minutes.


Share It

Ingredients

1 c. à thé5 mlZeste de citron, finement râpé
1/2 tasse125 mlFromage romano ou parmesan, fraîchement râpé
3/4 tasse175 mlÉpinards, hachés, pressés et égouttés, cuits (paquet de 10 oz/284 g)
1 tasse250 mlGAY LEA - Nordica 2%
2 2 Gousses d'ail, émincé
1 1 Oignon, finement haché
2 c. à soupe25 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - salé
Add to Shopping List

Nutritional Info

% de la valeur quotidienne
Serving Size / Portion
2 pieces
Calories / Calories (kcal)101
Total Fat / Lipides (g)7
Saturated / Saturés (g)4
Trans Fat / lipids trans (g)0
Cholesterol / Cholestérol (mg)19
Sodium / Sodium (mg)135
Carbohydrate / Glucides (g)8
Fibre (g)1
Sugar / Sucres (g)1
Protein / Protéines (g)3
Vitamin A / Vitamine A8%
Vitamin C / Vitamine C2%
Iron / Fer6%
Calcium6%

Qu’est-ce qu’on rumine chez Gay Lea?

Inscrivez-vous gratuitement à notre bulletin rempli de recettes de saison, de rabais exclusifs, de conseils et de bien d’autres projets et idées!


You can unsubscribe at any time.