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Photo for - Dessert sans cuisson au citron et au fromage cottage

Dessert sans cuisson au citron et au fromage cottage

  • Rendements: 8 portions
  • Préparation: 297 minutes

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger les gaufrettes émiettées, le beurre Gay Lea salé et la cannelle. Presser le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 po (23cm) et cuire au centre du four préchauffé à 350 F (180C) environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Laisser refroidir.
  2. Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur le jus de citron et laisser reposer 5 minutes. Chauffez la casserole à feu moyen et remuer environ 2 minutes ou jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute.
  3. Chauffer le lait dans une petite casserole à feu bas-moyen jusqu’à ce qu’il dégage de la vapeur. Pendant ce temps, mélanger le sucre et les œufs dans un bol à l’aide d’un fouet. Incorporer le lait et verser le tout dans la casserole. Cuire et fouetter environ 5 minutes, et réduire le fromage cottage Nordica en purée. Couvrir et réfrigérer 30 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir. À l’aide d’un fouet, incorporer la Véritable crème fouettée Gay Lea au mélange de fromage cottage et verser le mélange dans le moule. Couvrir et réfrigérer environ 4 heures ou jusqu’à ce que le mélange se raffermisse.
  • Préparation à l’avance : Vous pouvez préparer le gâteau au fromage et le conserver 2 jours au réfrigérateur.
  • Pour réduire le fromage cottage en purée, il suffit de le passer au robot culinaire ou au mélangeur jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  • Couronnez chaque pointe de Véritable crème fouettée Gay Lea juste avant de la servir.
  • Excellente source de vitamine A et de vitamine D.
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