Tarte aux pommes à la crème sure

Desserts

 

  • Total: 65 minutes

Donne 8 portions

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Ingredients

5 5 Croûte à tarte 'immanquable' non cuite
10 c. à soupe150 mlFarine
5 c. à thé25 mlSel
3 3/4 tasses950 mlSucre
5 5 Œufs
5 tasses1.25 LGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
5 c. à thé25 mlVanille
10 tasses2.5 LPommes
1 2/3 tasses375 mlCassonade
1 2/3 tasses375 mlFarine
5 c. à thé25 mlCannelle
1 1/4 tasses250 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé
2 1/2 tasses625 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
5 tasses1.25 LGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé, ramollis
10 tasses2.5 LFarine
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Tamiser et mélanger 2 c. à soupe (30 mL) de farine, de sel et de sucre. Ajouter l’œuf, la crème sure et la vanille. Battre jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Incorporer les tranches de pommes à la pâte, puis verser cette préparation dans une croûte à tarte non cuite.
  3. Cuire 15 minutes à 400 °F (200 °C), puis encore 30 minutes à 350 °F (180 °C).
  4. Mélanger la cassonade, le sucre, la farine, la canelle et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte fine et friable. Parsemer cette préparation sucrée par-dessus la croûte à tarte et mettre au four 10 minutes à 350 °F (180 °C).
    Servir idéalement réfrigérée.

Croûte à tarte "immanquable" :

  1. Mélanger la farine, le beurre et la crème sure et réfrigérer de 10 à 15 minutes. Abaisser la pâte jusqu’à ¼ po d’épaisseur. Paner au beurre un moule à tarte de 9 po / 23 cm de diamètre, puis y déposer la pâte.
  • Excellente source de vitamine A et de folate.

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Ingredients

5 5 Croûte à tarte 'immanquable' non cuite
10 c. à soupe150 mlFarine
5 c. à thé25 mlSel
3 3/4 tasses950 mlSucre
5 5 Œufs
5 tasses1.25 LGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
5 c. à thé25 mlVanille
10 tasses2.5 LPommes
1 2/3 tasses375 mlCassonade
1 2/3 tasses375 mlFarine
5 c. à thé25 mlCannelle
1 1/4 tasses250 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé
2 1/2 tasses625 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
5 tasses1.25 LGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé, ramollis
10 tasses2.5 LFarine
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Nutritional Info

% de la valeur quotidienne
Serving Size / Portion
1/8 recipe
Calories / Calories (kcal)604
Total Fat / Lipides (g)37
Saturated / Saturés (g)23
Trans Fat / lipids trans (g)1
Cholesterol / Cholestérol (mg)139
Sodium / Sodium (mg)658
Carbohydrate / Glucides (g)63
Fibre (g)2
Sugar / Sucres (g)31
Protein / Protéines (g)7
Vitamin A / Vitamine A35%
Vitamin C / Vitamine C2%
Iron / Fer15%
Calcium2%

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