Scones aux canneberges

Déjeuner

 

  • Total: 30 minutes

Donne 12 scones

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Lacteeze
1 c. à soupe15 mlJus de citron
2 1/4 tasses550 mlFarine tout usage
2 1/2 c. à thé12 mlPoudre à pâte
1/2 c. à thé2 mlBicarbonate de soude
1/2 c. à thé2 mlSel
1/2 tasse125 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé
1/2 tasse125 mlCanneberges séchées
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Préparation :

  1. Dans un bol, ajouter le jus de citron au lait et laisser reposer 15 minutes.
  2. Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le beurre à la farine à l’aide d’un coupe-pâte jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Incorporer graduellement les canneberges séchées, puis le lait pour humecter les ingrédients secs.
  3. Fariner le plan de travail et abaisser la pâte jusqu'à 1/2 po (1 cm) d’épaisseur. Découper la pâte en cercles ou en carrés de 2 po (5 cm) de diamètre, et parsemer de sucre granulé.
  4. Cuire à 425 °F (220 °C) environ 12 à 15 minutes. 
  • Bonne source de folate.

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Lacteeze
1 c. à soupe15 mlJus de citron
2 1/4 tasses550 mlFarine tout usage
2 1/2 c. à thé12 mlPoudre à pâte
1/2 c. à thé2 mlBicarbonate de soude
1/2 c. à thé2 mlSel
1/2 tasse125 mlGAY LEA - Bâtonnets de beurre - non salé
1/2 tasse125 mlCanneberges séchées
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Nutritional Info

% de la valeur quotidienne
Serving Size / Portion
1/12 recipe
Calories / Calories (kcal)182
Total Fat / Lipides (g)9
Saturated / Saturés (g)5
Trans Fat / lipids trans (g)0
Cholesterol / Cholestérol (mg)27
Sodium / Sodium (mg)338
Carbohydrate / Glucides (g)23
Fibre (g)1
Sugar / Sucres (g)4
Protein / Protéines (g)3
Vitamin A / Vitamine A8%
Vitamin C / Vitamine C2%
Iron / Fer8%
Calcium2%

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