Burritos aux saucisses et salsa

Souper

Essayez cette délicieuse salsa qui accompagne à merveille les burritos aux saucisses. Rapido presto, c’est prêt!

  • Total: 42 minutes

Donne 6 burritos

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Ingredients

1 c. à soupe15 mlGAY LEA -
1 1 Gros oignon, haché
2 2 Gousses d'ail, émincées
1 1/2 c. à thé7 mlPoudre de chili
1 c. à thé5 mlOrigan séché
1/4 c. à thé1 mlCumin
1/4 c. à thé1 mlSel
1/4 c. à thé1 mlPoivre
1 lb500 gSaucisse douce, (retirées de leur membrane)
1 1 poivron rouge, coupés en fines lanières
1 1/2 tasses375 mlHaricots verts surgelés
2 2 Carottes, râpées
1 1/2 tasses375 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
6 6 Grandes tortillas de farine de blé
1 tasse250 mlFromage cheddar fort Ivanhoe, râpé
1/2 tasse125 mlSalsa piquante
1 tasse250 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire, extra
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Un plat mexicain savoureux

Préparation

  1. Fondre le beurre dans une poêle à frire sur feu moyen. Faire revenir l'oignon et l’ail 3 minutes en remuant. Incorporer graduellement la poudre de chili, l’origan, le cumin, le sel et le poivre et laisser cuire 1 minute de plus.
  2. Émietter la chair de saucisse dans la poêle et laisser cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elle n’ait plus une teinte rosée. Égoutter l’excès de gras de la poêle avant d’ajouter le poivron rouge, les haricots verts et les carottes. Laisser cuire 5 minutes.
  3. Mélanger la crème sure et la salsa.
  4. Tartiner ¼ tasse (50 mL) de salsa crémeuse sur le tiers inférieur de chaque tortilla, puis recouvrir d'un volume équivalent de chair de saucisse.
  5. Rouler les tortillas et les placer joints vers le bas dans un moule à cuisson en vitre bien beurré (13 po x 9 po ou volume de 3 L). Saupoudrer un peu de fromage sur les tortillas.
  6. Placer le plat au centre du four préchauffé à 400 °F (200 °C). Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu, et la garniture chaude. Servir avec une touche de crème sure.
  • Excellente source de vitamine A, de vitamine C et de fer.

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Ingredients

1 c. à soupe15 mlGAY LEA -
1 1 Gros oignon, haché
2 2 Gousses d'ail, émincées
1 1/2 c. à thé7 mlPoudre de chili
1 c. à thé5 mlOrigan séché
1/4 c. à thé1 mlCumin
1/4 c. à thé1 mlSel
1/4 c. à thé1 mlPoivre
1 lb500 gSaucisse douce, (retirées de leur membrane)
1 1 poivron rouge, coupés en fines lanières
1 1/2 tasses375 mlHaricots verts surgelés
2 2 Carottes, râpées
1 1/2 tasses375 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
6 6 Grandes tortillas de farine de blé
1 tasse250 mlFromage cheddar fort Ivanhoe, râpé
1/2 tasse125 mlSalsa piquante
1 tasse250 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire, extra
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Nutritional Info

% de la valeur quotidienne
Serving Size / Portion
1 wrap
Calories / Calories (kcal)583
Total Fat / Lipides (g)34
Saturated / Saturés (g)15
Trans Fat / lipids trans (g)0
Cholesterol / Cholestérol (mg)85
Sodium / Sodium (mg)1550
Carbohydrate / Glucides (g)48
Fibre (g)4
Sugar / Sucres (g)7
Protein / Protéines (g)22
Vitamin A / Vitamine A35%
Vitamin C / Vitamine C75%
Iron / Fer25%
Calcium15%

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