Sablé au chocolat suisse

Sablé

Un sablé au beurre léger avec des morceaux de nougat chocolaté.

  • Total: 25 minutes

Donne environ 30 biscuits

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
2/3 tasse150 mlSucre à glacer, tamisée
1 1/2 tasses375 mlFarine tout usage
1/3 tasse75 mlFécule de maïs ou farine de riz
1/2 c. à thé2 mlPoudre à pâte
1 pincée1 pincéeSel
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Préparation :

  1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une texture légère. Dans un autre bol, mélanger la farine, la farine de riz, la poudre à pâte et le sel. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement en remuant tous les ingrédients secs dans la préparation de beurre. Ajouter les brisures de chocolat au nougat et remuer de nouveau.
  3. Déposer des cuillérées (15 mL) du mélange sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Placer la plaque au centre du four et laisser cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorées sur les bords. Laisser refroidir la plaque pendant 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

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Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
2/3 tasse150 mlSucre à glacer, tamisée
1 1/2 tasses375 mlFarine tout usage
1/3 tasse75 mlFécule de maïs ou farine de riz
1/2 c. à thé2 mlPoudre à pâte
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