Scones sablés aux canneberges et à l’orange

Sablé

Ces biscuits à la texture d’un scone sont parfaits pour l’heure du thé ou pour accompagner votre café.

  • Total: 45 minutes

Donne 24 biscuits

Rating: 0 Stars

Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1/4 tasse60 mlCassonade blonde
1/4 tasse60 mlSucre granulé
2 1/4 tasses560 mlFarine tout usage
2 c. à soupe30 mlZeste d'orange
1 pincée1 pincéeSel
1 c. à thé5 mlExtrait de vanille
Add to Shopping List

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une texture légère et mousseuse. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer graduellement la farine à la préparation de beurre tout en remuant. Ajouter en remuant le zeste d’orange, les canneberges et la vanille.
  3. Diviser la pâte en deux portions égales. Façonner chaque moitié en disque de 6 po (15 cm) de diamètre et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, pratiquer des incisions décoratives sur le pourtour du disque avec la pointe d’un couteau. Mettre les plaques au centre du four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le pourtour de la pâte soit doré.
  4. Retirer du four et couper délicatement la pâte en 8 pointes pendant qu’elle est encore chaude. Laisser refroidir complètement les scones avant de les retirer de la plaque.
  • Les scones se conservent jusqu’à 2 semaines dans un contenant hermétique.

Share It

Ingredients

1 tasse250 mlGAY LEA - Beurre non salé, ramollis
1/4 tasse60 mlCassonade blonde
1/4 tasse60 mlSucre granulé
2 1/4 tasses560 mlFarine tout usage
2 c. à soupe30 mlZeste d'orange
1 pincée1 pincéeSel
1 c. à thé5 mlExtrait de vanille
Add to Shopping List

Qu’est-ce qu’on rumine chez Gay Lea?

Inscrivez-vous gratuitement à notre bulletin rempli de recettes de saison, de rabais exclusifs, de conseils et de bien d’autres projets et idées!


You can unsubscribe at any time.