Trempette aux épinards Relevée – Deux Façons

Hors-d'oeuvre

Essayez cette délicieuse trempette crémeuse à l’occasion de votre prochaine réception.

  • Total: 90 minutes

Donne 1 l (4 tasses)

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Ingredients

10 oz300 gépinards Surgelés, décongelés
2 tasses500 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
1 1/2 tasses375 ml, râpé
3/4 tasse175 mlOignon vert, finement tranché
1/2 tasse125 mlPoivron rouge, ôti finement tranché
1/2 tasse125 mlFromage parmesan Ivanhoe, râpé
1 c. à soupe15 mlSauce Chaude, de style Louisiane
1 c. à thé5 mlAneth Séché
1/2 c. à thé2 mlSel
1/2 c. à thé1 mlPoivre
1 1 Gousse d'ail, émincée
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Jeunes ou moins jeunes, tous adorent les trempettes. Alors, si des visiteurs inattendus se présentent, une délicieuse trempette rapide à préparer peut aisément servir de goûter de dernière minute ou de hors-d’œuvre. Commencez avec un contenant de crème sure à la base et ajoutez de la saveur à l’aide d’ingrédients que vous avez sous la main. Servez-la avec vos grignotines préférées pour la trempette, ou utilisez-la comme condiment gastronomique relevé pour vos entrées ou accompagnements au lieu d’une sauce.

Préparation

  1. Préchauffer le grilloir à température élevée. Presser les épinards pour les assécher complètement. Les placer dans un bol. Ajouter la crème sure, le fromage cheddar, l’oignon vert, le poivron rouge rôti, le fromage parmesan, la sauce piquante, l’aneth, le sel, le poivre et l’ail. Laisser refroidir pendant une heure pour bien amalgamer les saveurs. Rectifier l’assaisonnement au goût. Servir avec des crudités et des cubes de pain.
  2. Pour une trempette au fromage piquante, une fois amalgamées les saveurs de la trempette, transférer dans un plat de service peu profond et allant au four. Saupoudrer de fromage cheddar râpé supplémentaire de façon uniforme sur le dessus. Faire griller pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement bruni et que la trempette soit bien réchauffée. Servir chaud avec des morceaux de pain pita, des croustilles de style nachos et des légumes fraîchement coupés.
  • Cette trempette peut se préparer à l’avance et se conserve de façon hermétique jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
  • Les amateurs de mets épicés peuvent augmenter la quantité de sauce piquante au goût.
Cette recette est l'un des 150 sélectionnée exclusivement dans notre livre de cuisine, notre table.

 

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Ingredients

10 oz300 gépinards Surgelés, décongelés
2 tasses500 mlGAY LEA - Crème Sure - Ordinaire
1 1/2 tasses375 ml, râpé
3/4 tasse175 mlOignon vert, finement tranché
1/2 tasse125 mlPoivron rouge, ôti finement tranché
1/2 tasse125 mlFromage parmesan Ivanhoe, râpé
1 c. à soupe15 mlSauce Chaude, de style Louisiane
1 c. à thé5 mlAneth Séché
1/2 c. à thé2 mlSel
1/2 c. à thé1 mlPoivre
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